Attraktiv und raffiniert: Ihre Küche in Carrara
Die Autorin zweier Kochbücher, Gewinnerin des Le Meilleur Pâtissier 2014 und Begründerin des sehr populären Fashion Cooking-Blogs wurde dank des hochwertigen Finish, des Erscheinungsbilds und des Oberflächengefühls auf Neolith aufmerksam. Sie war sich sicher, dass dieses Material ihrer Küche eine stilvolle Note verleihen, aber gleichzeitig auch alle technischen Anforderungen erfüllen würde, die für professionelle Konditorarbeiten notwendig sind. Die Küche ist Anne-Sophies Arbeitsbereich, in dem sie unglaubliche Kuchen und Backwaren zaubert. Für sie waren die Vorteile von Neolith für den Küchenbereich sofort klar. Für einen Bäcker stellt die sehr ebene und nichtporöse Oberfläche sicher, dass der Teig vollkommen glatt ausgerollt werden kann, ohne an der Arbeitsplatte kleben zu bleiben. Zur Verwendung von Neolith Carrara in ihrer Küche sagt Anne-Sophie: «Aus praktischen Gesichtspunkten ist die sehr glatte Oberflächenqualität äusserst wünschenswert. Als Pâtissière stelle ich jeden Tag eine sehr grosse Menge an Kuchen und Backwaren her, mit Neolith Carrara kann ich den Teig sehr leicht ausrollen und, ganz wichtig, das Material hinterlässt keine Abdrücke oder Kleckse auf dem Teig; was bei Küchenarbeitsplatten sehr selten zu finden ist. Darüber hinaus ist es sehr einfach zu reinigen und gibt einem die beruhigende Gewissheit, dass es hygienisch ist, ein entscheidender Faktor für jeden, der privat oder beruflich Nahrungsmittel zubereitet.»
Aus ästhetischen Gesichtspunkten wählte sie speziell Neolith Blanco Carrara, da es sich perfekt für die grosse Menge an Foto- und Filmarbeiten eignet, die ihr Backwerk begleiten. Es war besonders wichtig, dass die ausgewählte Oberfläche eine gewisse farbliche Neutralität beibehielt, um Anne-Sophies Gerichte zu betonen und als freie Grundlage zu dienen, auf der ihre Kreationen für die Kamera hervorstechen. Sie führte weiter aus: «Ich habe nach einem Marmor mit wenig Maserung und natürlichem Oberflächengefühl gesucht. Carrara stach dabei sofort heraus, es ist elegant, subtil und die überraschende Maserung ist genial.» Anne-Sophie mochte die visuelle Wirkung von Neolith Blanco Carrara so sehr, dass sie dieses Material auch für die Oberflächen in ihrem Badezimmer als Waschtischplatte nutzen wollte, um einen interessanten Kontrast zu den Einbauschränken aus Holz und dem weiss-glasierten Mauerwerk herzustellen.
Inspiriert durch den echten Carrara Marmor aus Italien, ist das überaus realistische Erscheinungsbild des Blanco Carrara das Ergebnis ausgedehnter Forschung der betriebsinternen Designer von Neolith im Bereich der individuellen Qualitäten des Carrara Marmors. Mit einem kundenspezifischen entwicklungsorientierten Ansatz hat Neolith die Oberfläche eines gesinterten Steins geschaffen, die die unvorhersagbare Maserung und Perlessenz des natürlichen Materials einfängt.
Weitere Informationen zu Neolith und zu diesem Projekt finden Sie unter neolith.com
